Fırında Omlet

Nefis bir kahvaltı sofrası hazırlayarak, güne güzel başlamak isteyenlerdenseniz; işte sizlere lezzetine doyamayacağınız bir omlet tarifi... İçerisindeki domates, biber ve peynirin verdiği lezzetle ile Fırında Omleti, sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz...

Malzemeler
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    5 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı su
•    1 orta boy domates
•    2 taze soğan
•    2 adet yeşil biber
•    1 tatlı kaşığı kekik
•    2 yemek kaşığı maydanoz
•    ½  tabak mozzarella veya kasar peyniri
•    Tuz
•    Karabiber
Yapılışı
1.    Öncelikle fırınınızı ızgara kısmına getirin ve ısınmaya bırakıp, rafını en üst kısma koyun.
2.    Küçük boy bir çanak içinde yumurta ve suyu çırpıp, tuz ve karabiberi ekleyin.
3.    30 cm lik geniş bir kaba tereyağını koyun ve ocakta eritin.
4.    Çırpılmış olduğunuz yumurtaları içine döküp tavayı eğerek yumurtayı her tarafa dağıtın.
5.    Yumurtaların 2/3’ü kadarını pişmeye bırakın. Üzerinde hafif pişmemiş yumurta kalsın.
6.    Ocağı kapatıp dilimlenmiş domatesleri ve biberleri yumurtaların üzerine dizin.
7.    Domateslerin üzerine taze soğan, kekik ve maydanozu eşit bir şekilde serpin.
8.    En üste rendelenmiş peyniri ilave edin. Tavayı fırının en üst rafına koyup 2 dk. peynirler eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sürpriz Yumurta

Yumurtayı hiç böyle yemediniz? Çocuklarınızın çok hoşuna gidecek olan dolma yumurtalar kahvaltılarınızda keyifle yapabileceğiniz pratik bir seçenek..

Malzemeler:
•    6 adet yumurta (kişi sayısına göre adet azaltabilinir ya da eklenebilir.)
•    1 yemek kaşığı çiğ krema
•    1 yemek kaşığı sirke
•    Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
•    Yarım demet dereotu
•    Karabiber, tuz
Yapılışı:
1.    Yumurtaları kaynar suda 10 dk kaynatın.
2.    Kaynayan yumurtaları ocaktan alıp kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye kesin, sarılarını çıkartın.
3.    Çıkardığınız sarıları başka bir kaba alın üzerine krema, sirke, tuz, karabiber, zeytinyağı ilave edip çatal yardımıyla ezin.
4.    Hazırladığınız karışımı sarısını çıkardığınız yumurtaların içine eşit miktarda doldurun.
5.    Dereotu, domates ve ya zeytinle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Kırmızı Biberli Yumurta

Günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltısı için hazırlayacağız enfes tariflerle güne güzel başlayabilirisiniz. Kahvaltıda yumurta birçok tarifleriyle sofralarımızı süslemekte. Kırmızı közlenmiş biber ve sosuyla mükemmel bir tat yakalamk isterseniz, işte tarif;

Malzemeler:

•    3 adet kırmızıbiber
•    Kişi sayısına göre yumurta
•    Tuz, karabiber, zeytinyağı, pul biber
•    Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

1.    Yumurtaları haşlayın, soyduktan sonra dilimleyin ve ya ortadan ikiye bölüp servis tabağına yerleştirin.
2.    Kırmızıbiberlerinizi közleyin ve ya hazırda közlenmiş biberiniz varsa onu da kullanabilirsiniz.
3.    Halka halka doğrayın biberlerinizi, ardından maydanozu ince doğrayın.
4.    Ayrı bir kâsenin içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ekleyip çırpın.
5.    Yumurtaların üstüne doğranan kırmızıbiberi ilave ettikten sonra sosu üzerinde gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun. 

Yumurtalı Ispanak

Kahvaltı sofralarında da pratik ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz besin değeri yüksek Yumurtalı Ispanak tarifini çocuklarınıza da severek yedireceksiniz.

Malzemeler:
•    2-3 adet yumurta
•    1 kg ıspanak
•    Tuz, sıvıyağ

Yapılışı:
1.    Ispanaklarınızı temizleyip bol suda yıkayın.
2.    Ardından geniş bir tavanın içine sıvıyağı ilave edin ve ıspanakları kavurun.
3.    Pişmesine yakın yumurtaları kırıp karıştırın.
4.    Tuzunu ayarlayın servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.(yumurta adetini arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.)

Afiyet Olsun.

Tost Ekmeği Yuvasında Yumurta

Malzemeler
•    2 adet yumurta
•    2 dilim tost ekmeği
•    2 tatlı kaşığı tereyağı
•    Tuz
Yapılışı
1.   Tost ekmeğinin ortasını bardak yardımıyla çıkarın.
2.   Ortasını deldiğiniz tost ekmeğini tavaya koyun.
3.   Ekmeğin ortasına tereyağını koyup eritin.
4.   Yağ eriyince hızlı bir şekilde yağın içine yumurtayı kırın.
5.   Tavanın kapağını kapatın ve 2 dakika bu şekilde pişmesini sağlayın.
6.   Piştikten sonra tuz serpin ve servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun.

Fırında Yumurta

-

Malzemeler
•    2 adet yumurta
•    1 yemek kaşığı krema
•    1 çay kaşığı tereyağı
Süslemek İçin:
•    1 adet sarımsak
•    1 yemek kaşığı maydanoz
•    Dilerseniz kekik
Yapılışı
1.    Öncelikle fırının ızgara sıcaklığına ayarlayın ve ısınması için bırakın.
2.    Tereyağı ve kremayı, fırına dayanıklı kayık bir kaba koyarak fırının en üst rafına koyun.
3.    2 dk. kadar pişirin ve tabağı dışarı çıkararak yumurtaları içine yan yana kırın.
4.    Süslemek için gereken malzemeleri incecik doğrayarak üzerine serpin ve tekrar fırına verin.
5.    5 dk. kadar daha pişirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.